HOME 食空間プロデュース

成功の秘訣は、計算しつくされた顧客満足の演出にあります。
料理はもとより、食器、リネングラス、カトラリー等のテーブルトップ、背景となるインテリア、照明、音楽空間構成、サービス動線、オペレーションにいたるまで、様々な要素をバランスよく、コーディネートすることで、テーマ、コンセプトに基づいた五感に響く空間を創りだします。空気感を売る時代です。

1.コーディネート　2.講演・セミナー　3.商品企画・開発・販売　4.コンサルティング

2011.12.14

『パーティー・テーブルコーディネート講座』　浜裕子が講演・デモ

「花生活空間」南青山サロン

　　　　　　　フローリスト共催
　パーティー・テーブルコーディネート講座

【日時】12月14日（水）
【会場】「花生活空間」南青山サロン
　※テキストとして、
　浜裕子の新刊書籍
『パーティー・テーブルコーディネート』進呈
【講座内容】
　①ウェディング・パーティーテーブル
　　　のライブ・デモ
　②テーブルコーディネートレッスン
　③ナプキンの折り方レッスン
　④パーティーをオーガナイズするための
　　　プラニング

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2011.11.08

月刊『フローリスト』１２月号

特集　「クリスマスのためのパーティー・テーブルコーディネート」　浜裕子

『フローリスト』１２月号特大号に
特集　「クリスマスのためのパーティー・テーブルコーディネート」　浜裕子の記事（全３ページ）が掲載されました。

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2011.10.24

『季節のテーブルコーディネート』　浜裕子が講演　

JCFA　日本切花協会主催　１０月２３日（日）東京・ＮＥＣ大橋会館

　日時：　１０月２３日（日）
　場所：　東京・ＮＥＣ大橋会館
　JCFA　日本切花協会主催セミナー
　　『季節のテーブルコーディネート』
　パワーポイントを使って、クリスマス、お正月のテーブルコーディネート事例をご紹介。そのあとは、クリスマス、お正月のテーブルコーディネートのデモンストレーション、ナプキンワーク実習、グループワークで、テーブル制作と　盛りだくさんの内容で浜裕子が講演させていただきました。

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2011.06.27

『花と空間　～魅せるテーブルコーディネートを学ぶ』　浜裕子が講演

JCFA　日本切花協会主催　６月２６日（日）名古屋・ダイテック栄

　日時：　６月２６日（日）
　場所：　名古屋・ダイテック栄
　JCFA　日本切花協会主催
『花と空間　～魅せるテーブルコーディネートを学ぶ』
　空間や配置の仕方などをポイント演出に視点を置いて、花屋さんでの演出・自宅での演出それぞれでの花の使い方・小物の使い方をこれまで手掛けた仕事の数々をスライドで紹介しながら、テーブルコーディネーターの視点で浜裕子が講演させていただきました。

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2011.03.24

『Ｗａを楽しむ～春のおもてなし～』　浜裕子が講演

北大路魯山人関連プログラム　３月２４日（木）世田谷美術館

　日時：　３月２４日（木）
　場所：　世田谷美術館
　北大路魯山人関連プログラム
「Ｗａを楽しむ～春のおもてなし～」
　世田谷美術館で展示中の北大路廬山人の作品に関連して　廬山人の魅力、食空間に対する世界観、生活美学を　テーブルコーディネーターの視点で 浜裕子が講演させていただきました。

優しい食卓2011 VOL.35　に講演レポート掲載

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フラワー・テーブルコーディネート、食空間プロデュース、パーティ企画・演出、ホテル・レストラン・旅館等の空間演出

フラワー&テーブルコーディネイター養成講座、講演・セミナー、企業内研修・社員教育、大学・各種専門学校・キャリアスクール講師

テーブルトップ商品企画・開発、花生活空間スタイル

企業活性化コンサルティング、地場産業活性化コンサルティング、ライフスタイルデザイン

• 『パーティー・テーブルコーディネート講座』　浜裕子が講演・デモ
• 月刊『フローリスト』１２月号
• 『季節のテーブルコーディネート』　浜裕子が講演　
• 『花と空間　～魅せるテーブルコーディネートを学ぶ』　浜裕子が講演
• 『Ｗａを楽しむ～春のおもてなし～』　浜裕子が講演

【年月を選択】 2011年12月 (1) 2011年11月 (1) 2011年10月 (1) 2011年06月 (1) 2011年03月 (1) 2010年11月 (1) 2010年10月 (1) 2010年05月 (1) 2010年03月 (2) 2009年12月 (4) 2009年11月 (1) 2009年10月 (3) 2009年09月 (1) 2009年05月 (1) 2009年03月 (1) 2009年01月 (2) 2008年10月 (2) 2008年09月 (1) 2008年05月 (3) 2008年04月 (1) 2007年12月 (2) 2007年10月 (4) 2007年09月 (2) 2007年08月 (1) 2007年07月 (4) 2007年06月 (6) 2007年05月 (1) 2007年04月 (1) 2006年10月 (1) 2005年12月 (1) 2005年05月 (1) 2004年10月 (1) 2003年06月 (1) 2003年05月 (1)

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『パーティー・
　　テーブルコーディネート』
料理と花、器の美しいおもてなし30例

浜裕子著書単行本

さまざまなパーティーシーンの演出例を
30パターン以上取り揃え、
上手なコーディネートのしかたを花、演出小物、色の組合せで
詳しくレクチャーする

『フィンガーフード・５０のレシピ』
ひと口サイズのパーティー料理

浜裕子著書単行本

片手でいただけるひと口サイズの料理
“フィンガーフード”のレシピ集。
『Finger food Recipes 50』
ピンで刺すピンチョス、タルトやカナッペ、
カクテル、デザートなど５０種類を1冊に

『テーブルナプキンの折り方　１００パターン』

浜裕子著書単行本

すぐに役に立つ、
シンプル＆スタイリッシュなセレクション

『花のナプキンワーク』の５０パターンから
さらに幅を広げ、すぐに実践できるもの
１００パターンを厳選しました。

上質な季節のおもてなし
『和のテーブルセッティング』

浜裕子著書単行本

春夏秋冬
４０の食卓演出例

日本人ならではの感性を生かした和のテーブルコーディネート
四季折々の演出法を器、色等要素別にわかりやすく解説

『花のナプキンワーク』

浜裕子著書単行本

ナプキンと花１輪でできる、 簡単テーブルコーディネート

ナプキンの折り方５０パターン！

イメージどおりに演出できる
『花のテーブルコーディネート』

浜裕子著書単行本

ワンランク上のテーブル花を目指す人へ

16イメージ別作例60パターン以上
花材・カラー・器の組合せが一目瞭然

『テーブルコーディネーターの仕事』

食空間プロデューサー、丸山洋子氏、中小企業診断士、千葉真弓氏とフラワー&空間コーディネーター、浜 裕子のコラボレーションによる書　好評発売中