HOME 食空間プロデュース

成功の秘訣は、計算しつくされた顧客満足の演出にあります。
料理はもとより、食器、リネングラス、カトラリー等のテーブルトップ、背景となるインテリア、照明、音楽空間構成、サービス動線、オペレーションにいたるまで、様々な要素をバランスよく、コーディネートすることで、テーマ、コンセプトに基づいた五感に響く空間を創りだします。空気感を売る時代です。

2010.03.16

食卓の芸術２０１０チャリティー展示会 3/16

RIJ(国際難民支援会）主催 　　ウィスティンホテル東京　「 楓の間 」

　　　　　　RIJ(国際難民支援会）主催
「食卓の芸術 第２０回チャリティー展示会」

日時： 2010年３月16日（火）
会場： ウィスティンホテル東京　「 楓の間 」

にて開催されました。一般入場の前に、常陸宮妃殿下様がご臨席賜りました。
テーブルテーマは『花見の宴』
－和と洋の融合をテーマにした花見のセッティング
鏡に大きなシャンデリアが写り、キラキラと煌めく空間で、ライフスタイルにこだわりのあるクリエイターたちと花のある食卓で夜桜を楽しむ趣向をコンセプト

テーブルには、　山桜と竹、そしてシンビジウムで、華やかに。
越前塗りの漆のお椀や折敷をウエスタンスタイルでセッティング。
－今回は、日々の食卓を表現したかったので、特別な器やブランドからお借りしたものはなく、すべて自前のものでセッティング

このイベントのためのテーブルの搬入、設営、搬出、にお手伝いくださった花生活空間の仲間たち

コメントを投稿する

いままで、ここでコメントしたことがないときは、コメントを表示する前にこのブログのオーナーの承認が必要になることがあります。承認されるまではコメントは表示されません。そのときはしばらく待ってください。

名前:

メールアドレス:

URL:

この情報を登録しますか?

コメント: (スタイル用のHTMLタグが使えます)

フラワー・テーブルコーディネート、食空間プロデュース、パーティ企画・演出、ホテル・レストラン・旅館等の空間演出

フラワー&テーブルコーディネイター養成講座、講演・セミナー、企業内研修・社員教育、大学・各種専門学校・キャリアスクール講師

テーブルトップ商品企画・開発、花生活空間スタイル

企業活性化コンサルティング、地場産業活性化コンサルティング、ライフスタイルデザイン

• 『パーティー・テーブルコーディネート講座』　浜裕子が講演・デモ
• 月刊『フローリスト』１２月号
• 『季節のテーブルコーディネート』　浜裕子が講演　
• 『花と空間　～魅せるテーブルコーディネートを学ぶ』　浜裕子が講演
• 『Ｗａを楽しむ～春のおもてなし～』　浜裕子が講演

【年月を選択】 2011年12月 (1) 2011年11月 (1) 2011年10月 (1) 2011年06月 (1) 2011年03月 (1) 2010年11月 (1) 2010年10月 (1) 2010年05月 (1) 2010年03月 (2) 2009年12月 (4) 2009年11月 (1) 2009年10月 (3) 2009年09月 (1) 2009年05月 (1) 2009年03月 (1) 2009年01月 (2) 2008年10月 (2) 2008年09月 (1) 2008年05月 (3) 2008年04月 (1) 2007年12月 (2) 2007年10月 (4) 2007年09月 (2) 2007年08月 (1) 2007年07月 (4) 2007年06月 (6) 2007年05月 (1) 2007年04月 (1) 2006年10月 (1) 2005年12月 (1) 2005年05月 (1) 2004年10月 (1) 2003年06月 (1) 2003年05月 (1)

• 
• 
• 

『パーティー・
　　テーブルコーディネート』
料理と花、器の美しいおもてなし30例

浜裕子著書単行本

さまざまなパーティーシーンの演出例を
30パターン以上取り揃え、
上手なコーディネートのしかたを花、演出小物、色の組合せで
詳しくレクチャーする

『フィンガーフード・５０のレシピ』
ひと口サイズのパーティー料理

浜裕子著書単行本

片手でいただけるひと口サイズの料理
“フィンガーフード”のレシピ集。
『Finger food Recipes 50』
ピンで刺すピンチョス、タルトやカナッペ、
カクテル、デザートなど５０種類を1冊に

『テーブルナプキンの折り方　１００パターン』

浜裕子著書単行本

すぐに役に立つ、
シンプル＆スタイリッシュなセレクション

『花のナプキンワーク』の５０パターンから
さらに幅を広げ、すぐに実践できるもの
１００パターンを厳選しました。

上質な季節のおもてなし
『和のテーブルセッティング』

浜裕子著書単行本

春夏秋冬
４０の食卓演出例

日本人ならではの感性を生かした和のテーブルコーディネート
四季折々の演出法を器、色等要素別にわかりやすく解説

『花のナプキンワーク』

浜裕子著書単行本

ナプキンと花１輪でできる、 簡単テーブルコーディネート

ナプキンの折り方５０パターン！

イメージどおりに演出できる
『花のテーブルコーディネート』

浜裕子著書単行本

ワンランク上のテーブル花を目指す人へ

16イメージ別作例60パターン以上
花材・カラー・器の組合せが一目瞭然

『テーブルコーディネーターの仕事』

食空間プロデューサー、丸山洋子氏、中小企業診断士、千葉真弓氏とフラワー&空間コーディネーター、浜 裕子のコラボレーションによる書　好評発売中