浜裕子ブログ　：食空間プロデュース　花生活空間

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2010.09.01

今日は、防災訓練の引き取りがある日でした・・・

今朝は、金曜日の花生活空間のテーブルスタイリングレッスンのためのお花を花市場で仕入れ。９月からお仕事モードに切り替えていたのに、今日、９月１日は、次女の小学校の防災訓練の引き取りがある日でした。前に今年は、ママが行けると約束してしまい、今朝も張り切っていました。なのに、また行けないなんてことになったらきっと１週間ぐらい　口をきいてくれない・・・・（泣）長女のときも、毎回行けないわけではなく、数回、運動会や、クリスマス、音楽会が仕事と重なり、当然ながら仕事を優先させて参観できなかったことを、いまだにあたかも、毎回母親業を放棄しているがことくの言い方・・・・疲れます。そんなわけで、今日は、学校にいって、それから金曜日のテーブルスタイリングのフードスタイリングで　だすメニューの試作を午後あてることに。

毎年繰り返される歳時記、食材は、行事食があるので、大きくかえることはできませんが、毎年毎年、変化をつけて新しい提案ができたらと思っております。テーブルスタイリングのクラスも代々木上原の教室から初めて、もう５年目。私は料理研究家ではないので、プロのような素晴らしいお料理は、できないけれど、家庭で、すぐに手にはいる食材で、負担なく簡単にできる料理だけど、器の使い方や、色のバランス、テーブルの構成の仕方で、感動のある食空間になるようなフードスタイリングの提案を目指しています。試作は、今日の夕食に登場しましたが、辛口の娘たちにも好評。　よかった！！

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